Les mets proposés sur cette carte qui ne sont pas signalé par un N sont entièrements élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du

LABEL"FAIT MAISON"

établis par la Fédération romande des consommateurs (FRC), Gastro Suisse, la Semaine du Goût et Slow Food
     
  ANTIPASTI - HORS D'ŒUVRES  
3 Carpaccio Piemontese (fines tranches de bœuf crues, avec rebibes de grana padano celeri branche et basilic ) 18.70*
5 Mozzarella e pomodoro - Mozarelle et tomates  
  (mozzarella de bufflonne, tomates fraîches à l'huile d'olive et basilic) 18.70*
     
SALADES EN BALADE - INSALATA DELLA CASA
7 Insalata verde - Salade verte 4,50
8 Insalata mista - Salade mêlée 6,50
9 Insalata "Della Nonna" - Salade "Nonna"  
  (choix de salades, œuf, thon, olives) 13,80
10 Salade de crevettes et blancs de poulet mariné 19.40*
11 Salade Hawaï (salade verte, émincé de poulet au curry, ananas frais) 19.50*
146 Salade de chèvre chaud (Choix de salade, noix, rucola, toast au miel et fromage de chèvre) 18.50*
     
  ENTREES CHAUDES, POTAGES  
17 Minestrone - Soupe aux légumes 8,50
18 Piatto del vegetariano - Finesse de légumes  
  (cinq légumes, riz) 15,20
     
  *Aussi en entrée (prix du plat moins Chf 3.00)  
     
  LOGO VEGETARIEN